Speiseservice Werner Schneider

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	Montag 30.11.2020	Dienstag 01.12.2020	Mittwoch 02.12.2020	Donnerstag 03.12.2020	Freitag 04.12.2020	Samstag 05.12.2020	Sonntag 06.12.2020
A:	Gräupchen mit Kasslerfleisch ^13,14 und Obst ^{13 , 14}	mag. Wellfleisch ¹³ in Meerrettichsoße ^6,11,13,14, Sauerkraut und Kartoffeln ^{11 , 13 , 14 , 6}	4 Quarkkeulchen ^6,11 mit Zucker und Apfelmus ^{11 , 6}	Blumenkohl "Polnisch" (Semmelbutter) ^6,11 mit Rührei ^7,11 und Kartoffeln ^{11 , 6 , 7}	Putenrahm-geschnetzeltes ^6,11,13 mit Gemüse-Mix und Reis Schokoladen-Nikolaus ^{9,10,11,12,20,21} ^{11 , 13 , 6}	Jägerschnitzel ^{6,13,14,2,3,4} mit Kohlrabi-Möhrengemüse und Kartoffeln ^{13 , 14 , 6 , 2 , 3 , 4}	Pökelbraten ^6,13,14 mit Bohnengemüse und Kartoffeln ^{13 , 14 , 6}
B- blau:	Spirelli ^6,7 mit Jagdwurst ^13,14,2,3,4, Tomatensoße ⁶ und Reibekäse ^11,2 ^{11 , 13 , 14 , 6 , 7 , 2 , 3 , 4}	Makkaroni "ungarischer Art" mit Salami- ^14,4,2,3,13, Paprikastreifen dazu Tomatensoße ⁶ und Reibekäse ^11,2 ^{11 , 13 , 14 , 6 , 1 , 2 , 3 , 4}	Leberkäse ^2,3 mit Leipziger Allerlei und Kartoffelpüree ^11,4 ^{11 , 2 , 3 , 4}	Bratwurst ^{6,13,14,2,3,4} mit Sauerkraut und Kartoffelpüree ^11,4 ^{11 , 13 , 14 , 6 , 2 , 3 , 4}	Bratwurst ^{6,13,14,2,3,4} mit Sauerkraut und Kartoffeln Schokoladen-Nikolaus ^{9,10,11,12,20,21} ^{13 , 14 , 6 , 2 , 3 , 4}	Hausgem. Kartoffelsalat ^7,11,13,14 mit Knusperfischfilet ^6,8 und Garnitur ^{11 , 13 , 14 , 7 , 8}	Hausgem. Kartoffelsalat ^7,11,13,14 mit Knusperfischfilet ^6,8 und Garnitur ^{11 , 13 , 14 , 7 , 8}
S- schwarz	Budapester Schnitzel ⁶ auf Gemüse mit Letscho ^6,3 und Kartoffeln ^{6 , 3}	Hähnchenbrustfilet mit Rahm-champignons ^6,11, Gala-Gemüse und Reis ^{11 , 6}	Fleckeeintopf süß-sauer ^6,13 und Nachtisch ¹¹ ^{11 , 13 , 6}	gebratenes Norw. Lachsfilet ^6,8 mit Romanesco, sc. Hollandaise ^6,7,11,13,1 und Kartoffeln ^{11 , 13 , 6 , 7 , 8 , 1}	Gemüselasagne mit Goudakäse überbacken ^6,11,13,2 Schokoladen-Nikolaus ^{9,10,11,12,20,21} ^{11 , 13 , 6 , 2}
Z-rot	Blumenkohl- Käse Medaillon ^2,6,11 mit Kartoffeln, Kräutersahnesoße ^6,11 und Obst ^{11 , 6}	gebr. Forelle ^6,8 mit zerlassene Butter, Rotkohl und Kartoffeln ^{6 , 8}	Bauernfrühstück ^{7,11,13,14,2,3,4} mit Bohnensalat ^{11 , 13 , 14 , 7 , 2 , 3 , 4}	Wildgulasch ^6,13,14 mit Rosenkohl und Kartoffelklöße ^17,2 ^{13 , 14 , 17 , 6 , 2}	Thüringer Rostbrätel ^6,14 mit Buttererbsen und Bratkartoffeln Schokoladen-Nikolaus ^{9,10,11,12,20,21} ^{14 , 6}
K1	Hausgem. Kartoffelsalat ^7,11,13,14 mit Hähnchenkeule und Garnitur ^{11 , 13 , 14 , 7}	Hausgem. Kartoffelsalat ^7,11,13,14 mit Hähnchenkeule und Garnitur ^{11 , 13 , 14 , 7}	Hausgem. Kartoffelsalat ^7,11,13,14 mit Hähnchenkeule und Garnitur ^{11 , 13 , 14 , 7}	Hausgem. Kartoffelsalat ^7,11,13,14 mit Hähnchenkeule und Garnitur ^{11 , 13 , 14 , 7}	Hausgem. Kartoffelsalat ^7,11,13,14 mit Hähnchenkeule und Garnitur Schokoladen-Nikolaus ^{9,10,11,12,20,21} ^{11 , 13 , 14 , 7}	Hausgem. Kartoffelsalat ^7,11,13,14 mit Knusperfischfilet ^6,8 und Garnitur ^{11 , 13 , 14 , 7 , 8}	Hausgem. Kartoffelsalat ^7,11,13,14 mit Knusperfischfilet ^6,8 und Garnitur ^{11 , 13 , 14 , 7 , 8}
K2	Abendbrot- Teller 2x Brot ⁶, Butter ¹¹ u. Magarine,2xKäse^2,11, 1xWurstaufschnitt, Wiener Würstchen ^2,3,4,13,14, und Obst ^{11 , 6}	Abendbrot- Teller 2x Brot ⁶, Butter ¹¹ u. Magarine, 2x roher Schinken, 1x Salami ^1,2,3,14, Camembert-Ecke^2,11, Gurkensalat ^{11 , 6}	Abendbrot- Teller 2x Brot ⁶, Butter ¹¹ u. Magarine, 1x Tee-wurst ^2,3, 1x gek. Schinken ^2,3,4,11,14, 2x Käse ^2,11, Obstsalat ^{11 , 6}	Abendbrot- Teller 2x Brot ⁶, Butter ¹¹ u. Magarine, 2x Käse ^2,11 1x Salami ^1,2,3,14, Eiersalat ^7,14, versch. Gemüse ^{11 , 6}	Abendbrot- Teller 2x Brot ⁶, 2xButter ¹¹ u. Rindfleischsalat ^2,14,Wurst, 2xKäse ^2,11, Fruchtquark¹¹ Nikolaus ^{9,10,11,12,20,21} ^{11 , 6}
K3	Salatteller "Landhaus" frischer Salat mit gebr. Schinken ^11,14,2,3,4, Pilzköpfen und Dressing ^{7,11,13,14,1,2,4} ^{11 , 13 , 14 , 7 , 1 , 2 , 3 , 4}	Salatteller "Landhaus" frischer Salat mit gebr. Schinken ^11,14,2,3,4, Pilzköpfen und Dressing ^{7,11,13,14,1,2,4} ^{11 , 13 , 14 , 7 , 1 , 2 , 3 , 4}	Salatteller "Landhaus" frischer Salat mit gebr. Schinken ^11,14,2,3,4, Pilzköpfen und Dressing ^{7,11,13,14,1,2,4} ^{11 , 13 , 14 , 7 , 1 , 2 , 3 , 4}	Salatteller "Landhaus" frischer Salat mit gebr. Schinken ^11,14,2,3,4, Pilzköpfen und Dressing ^{7,11,13,14,1,2,4} ^{11 , 13 , 14 , 7 , 1 , 2 , 3 , 4}	Salatteller "Landhaus" ^11,14,2,3,4 Salat, Schinken, Pilzköpfe, Dressing ^{7,11,13,14,1,2,4} Schokoladen-Nikolaus ^{9,10,11,12,20,21} ^{11 , 13 , 14 , 7 , 1 , 2 , 3 , 4}
K4	Baguette "Rustika" belegt mit Schinken ^11,14,2,3,4, Käse ^11,2, Weißkraut und Remouladensoße ^7,11,2 ^{11 , 13 , 14 , 6 , 7 , 2 , 3 , 4}	Baguette "Rustika" belegt mit Schinken ^11,14,2,3,4, Käse ^11,2, Weißkraut und Remouladensoße ^7,11,2 ^{11 , 13 , 14 , 6 , 7 , 2 , 3 , 4}	Baguette "Rustika" belegt mit Schinken ^11,14,2,3,4, Käse ^11,2, Weißkraut und Remouladensoße ^7,11,2 ^{11 , 13 , 14 , 6 , 7 , 2 , 3 , 4}	Baguette "Rustika" belegt mit Schinken ^11,14,2,3,4, Käse ^11,2, Weißkraut und Remouladensoße ^7,11,2 ^{11 , 13 , 14 , 6 , 7 , 2 , 3 , 4}	Baguette "Rustika" Schinken ^11,14,2,3,4, Käse ^11,2, Weißkraut u. Remoulade ^7,11,2 Schokoladen-Nikolaus ^{9,10,11,12,20,21} ^{11 , 13 , 14 , 6 , 7 , 2 , 3 , 4}

Montag
30.11.2020

Dienstag
01.12.2020

Mittwoch
02.12.2020

Donnerstag
03.12.2020

Freitag
04.12.2020

Samstag
05.12.2020

Sonntag
06.12.2020

Gräupchen mit Kasslerfleisch ^13,14
und Obst
^{13

,
14}

mag. Wellfleisch ¹³
in Meerrettichsoße ^6,11,13,14, Sauerkraut und Kartoffeln
^{11

,
13

,
14

,
6}

4 Quarkkeulchen ^6,11
mit Zucker und Apfelmus
^{11

,
6}

Blumenkohl "Polnisch" (Semmelbutter) ^6,11
mit Rührei ^7,11
und Kartoffeln
^{11

,
6

,
7}

Putenrahm-geschnetzeltes
^6,11,13 mit Gemüse-Mix und Reis
Schokoladen-Nikolaus ^{9,10,11,12,20,21}
^{11

,
13

,
6}

Jägerschnitzel ^{6,13,14,2,3,4}
mit Kohlrabi-Möhrengemüse
und Kartoffeln
^{13

,
14

,
6

,
2

,
3

,
4}

Pökelbraten ^6,13,14
mit Bohnengemüse
und Kartoffeln
^{13

,
14

,
6}

Spirelli ^6,7
mit Jagdwurst ^13,14,2,3,4, Tomatensoße ⁶ und Reibekäse ^11,2
^{11

,
13

,
14

,
6

,
7

,
2

,
3

,
4}

Makkaroni "ungarischer Art"
mit Salami- ^14,4,2,3,13, Paprikastreifen dazu Tomatensoße ⁶ und Reibekäse ^11,2
^{11

,
13

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14

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6

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1

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2

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3

,
4}

Leberkäse ^2,3
mit Leipziger Allerlei und Kartoffelpüree ^11,4
^{11

,
2

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3

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4}

Bratwurst ^{6,13,14,2,3,4}
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree ^11,4
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14

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6

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2

,
3

,
4}

Bratwurst ^{6,13,14,2,3,4}
mit Sauerkraut und Kartoffeln

Schokoladen-Nikolaus ^{9,10,11,12,20,21}
^{13

,
14

,
6

,
2

,
3

,
4}

Hausgem. Kartoffelsalat ^7,11,13,14
mit Knusperfischfilet ^6,8
und Garnitur
^{11

,
13

,
14

,
7

,
8}

Budapester Schnitzel ⁶
auf Gemüse mit Letscho ^6,3 und Kartoffeln
^{6

,
3}

Hähnchenbrustfilet
mit Rahm-champignons ^6,11, Gala-Gemüse und Reis
^{11

,
6}

Fleckeeintopf süß-sauer ^6,13
und Nachtisch ¹¹
^{11

,
13

,
6}

gebratenes Norw. Lachsfilet ^6,8
mit Romanesco, sc. Hollandaise ^6,7,11,13,1 und Kartoffeln
^{11

,
13

,
6

,
7

,
8

,
1}

Gemüselasagne
mit Goudakäse überbacken ^6,11,13,2

Schokoladen-Nikolaus ^{9,10,11,12,20,21}
^{11

,
13

,
6

,
2}

Blumenkohl- Käse Medaillon ^2,6,11
mit Kartoffeln, Kräutersahnesoße ^6,11 und Obst
^{11

,
6}

gebr. Forelle ^6,8
mit zerlassene Butter, Rotkohl und Kartoffeln
^{6

,
8}

Bauernfrühstück ^{7,11,13,14,2,3,4}
mit Bohnensalat
^{11

,
13

,
14

,
7

,
2

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3

,
4}

Wildgulasch ^6,13,14
mit Rosenkohl und Kartoffelklöße ^17,2
^{13

,
14

,
17

,
6

,
2}

Thüringer Rostbrätel ^6,14
mit Buttererbsen und Bratkartoffeln
Schokoladen-Nikolaus ^{9,10,11,12,20,21}
^{14

,
6}

Hausgem. Kartoffelsalat ^7,11,13,14
mit Hähnchenkeule und Garnitur
^{11

,
13

,
14

,
7}

Hausgem. Kartoffelsalat ^7,11,13,14
mit Hähnchenkeule und Garnitur
Schokoladen-Nikolaus ^{9,10,11,12,20,21}
^{11

,
13

,
14

,
7}

Hausgem. Kartoffelsalat ^7,11,13,14
mit Knusperfischfilet ^6,8
und Garnitur
^{11

,
13

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14

,
7

,
8}

Abendbrot- Teller
2x Brot ⁶, Butter ¹¹ u. Magarine,2xKäse^2,11, 1xWurstaufschnitt, Wiener Würstchen ^2,3,4,13,14, und Obst
^{11

,
6}

Abendbrot- Teller
2x Brot ⁶, Butter ¹¹ u. Magarine, 2x roher Schinken, 1x Salami ^1,2,3,14, Camembert-Ecke^2,11, Gurkensalat
^{11

,
6}

Abendbrot- Teller
2x Brot ⁶, Butter ¹¹ u. Magarine, 1x Tee-wurst ^2,3, 1x gek. Schinken ^2,3,4,11,14, 2x Käse ^2,11, Obstsalat
^{11

,
6}

Abendbrot- Teller
2x Brot ⁶, Butter ¹¹ u. Magarine, 2x Käse ^2,11
1x Salami ^1,2,3,14, Eiersalat ^7,14, versch. Gemüse
^{11

,
6}

Abendbrot- Teller
2x Brot ⁶, 2xButter ¹¹ u. Rindfleischsalat ^2,14,Wurst, 2xKäse ^2,11, Fruchtquark¹¹ Nikolaus ^{9,10,11,12,20,21}
^{11

,
6}

Salatteller "Landhaus"
frischer Salat mit gebr. Schinken ^11,14,2,3,4, Pilzköpfen und Dressing ^{7,11,13,14,1,2,4}
^{11

,
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14

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1

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4}

Salatteller "Landhaus" ^11,14,2,3,4
Salat, Schinken, Pilzköpfe, Dressing ^{7,11,13,14,1,2,4}
Schokoladen-Nikolaus ^{9,10,11,12,20,21}
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1

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Baguette "Rustika"
belegt mit Schinken ^11,14,2,3,4, Käse ^11,2, Weißkraut und Remouladensoße ^7,11,2
^{11

,
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7

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Baguette "Rustika"
Schinken ^11,14,2,3,4, Käse ^11,2, Weißkraut u. Remoulade ^7,11,2
Schokoladen-Nikolaus ^{9,10,11,12,20,21}
^{11

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13

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,
6

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7

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2

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3

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4}

Allergene

Weizen

Eier

Fisch

Erdnüsse

10)

Sojabohnen

11)

Milch

12)

Schalenfrüchte

13)

Sellerie

14)

Senf

15)

Sesam

16)

Lupinen

17)

Sulfite

18)

Hopfen

19)

Gerstenmalz

20)

Haselnuss

21)

Mandeln

Senf

Sulfite

Speiseplan

Allergene

Zusatzstoffe