Speiseservice Werner Schneider

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	Montag 01.02.2021	Dienstag 02.02.2021	Mittwoch 03.02.2021	Donnerstag 04.02.2021	Freitag 05.02.2021	Samstag 06.02.2021	Sonntag 07.02.2021
A:	Gräupcheneintopf mit Kaßlerfleisch ^4,6,13 und Obst ^{13 , 14}	Spaghetti "ung. Art" ^2,3,4,6,7,13 mit "Räubersoße" und Reibekäse ^11,2 ^{11 , 13 , 14 , 6 , 7 , 2 , 3 , 4}	Grießbrei ^6,11 mit heißen Kirschen ^6,7,11,20,1 und Zimt-Zucker ^{11 , 20 , 6 , 7 , 1}	Saure Eier ⁷ in Senfsoße ^6,11,13,14 mit Fingermöhrchen und Kartoffeln ^{11 , 13 , 14 , 6 , 7}	gebr. Rippchen ^6,13,14 mit Sauerkraut und Kartoffeln ^{13 , 14 , 6}	Geflügelfrikadelle ^{6,13,14,2,3,4} mit Kohlrabi-Möhrengemüse und Kartoffelpüree ^11,4 ^{11 , 6 , 2 , 3 , 4}	Schweineroulade ^6,13,14 mit Rotkohl und Klöße ^17,2 ^{13 , 14 , 17 , 6 , 2}
B- blau:	Schweineschnitzel ⁶ mit Frühlingsgemüse und Kartoffeln ⁶	Schweineschnitzel ⁶ mit Mischgemüse und Kartoffeln ⁶	Geflügelgyros ^6,7,11,2,3,4 in Pfefferrahmsoße ^6,11 mit Frühlingsgemüse und Spätzle ^6,7 ^{11 , 17 , 6 , 7 , 2 , 3 , 4}	deft. Kesselgulasch ^6,13,14 mit Toastbrot ^6,11 ^{11 , 13 , 14 , 6}	deft. Kesselgulasch ^6,13,14 mit Toastbrot ^6,11 ^{11 , 13 , 14 , 6}	Hausgem. Kartoffelsalat ^7,11,13,14 mit Bratenfleisch und Garnitur ^{11 , 13 , 14 , 7}	Hausgem. Kartoffelsalat ^7,11,13,14 mit Bratenfleisch und Garnitur ^{11 , 13 , 14 , 7}
S- schwarz	Pan. XL Seelachsfilet ^6,8 in Kräutersoße ⁶ mit Mandelbroccoli ²¹ und Kartoffeln ^{6 , 8}	Frühlingsrollen ^6,13,14 mit Thai-Curryrahmsoße ^6,9,11,2,3,4 und Basmatireis ^{11 , 13 , 14 , 6 , 9 , 2 , 3 , 4}	Bauernfrühstück ^{7,11,13,14,2,3,4} (gef. Omlett mit Bratkartoffeln, Zwiebel und Jagdwurstwürfel) dazu Bohnensalat ^{11 , 13 , 14 , 7 , 2 , 3 , 4}	Schweine-medaillons ¹⁴ mit Rahm-champignons ^6,11, Schupfnudeln ^6,7 und Gala-Gemüse ^{11 , 14 , 6 , 7}	Backkäse "Athena" pan. Weichkäse griech. Art ^6,11 mit Metaxasoße ^6,11,13, Paprikareis und gem. Salat ^{11 , 13 , 6}
Z-rot	Pusztaspieß ^3,6,7,13 mit Hackfleisch-bällchen dazu Letscho ^6,3, Buttererbsen und Reis ^{6 , 3}	Grillplatte ^{2,3,4,6,10,11,13,14} (kl. Steak, Bratwurst, Beffi), Rahmchampis ^6,11, Bratkartoffeln und Gurkensalat ^{10 , 11 , 13 , 14 , 6 , 2 , 3 , 4}	Sauerbraten ^6,13,14 mit Rotkohl und Klöße ^17,2 ^{13 , 14 , 17 , 6 , 2}	Brathering ⁸ mit Zwiebelringen, Kartoffeln und buntem Salat ⁸	Hähnchen-Spinat-Auflauf ^6,11,13,14,2 mit Nudeln ^6,7 und Käse ^11,2 überbacken ^{11 , 6 , 2 , 3}
K1	Hausgem. Nudelsalat ^6,7,11,13,14 mit Chickenburger ⁶ und Garnitur ^{11 , 13 , 14 , 6 , 7}	Hausgem. Nudelsalat ^6,7,11,13,14 mit Chickenburger ⁶ und Garnitur ^{11 , 13 , 14 , 6 , 7}	Hausgem. Nudelsalat ^6,7,11,13,14 mit Chickenburger ⁶ und Garnitur ^{11 , 13 , 14 , 6 , 7}	Hausgem. Nudelsalat ^6,7,11,13,14 mit Chickenburger ⁶ und Garnitur ^{11 , 13 , 14 , 6 , 7}	Hausgem. Nudelsalat ^6,7,11,13,14 mit Chickenburger ⁶ und Garnitur ^{11 , 13 , 14 , 6 , 7}	Hausgem. Kartoffelsalat ^7,11,13,14 mit Bratenfleisch und Garnitur ^{11 , 13 , 14 , 7}	Hausgem. Kartoffelsalat ^7,11,13,14 mit Bratenfleisch und Garnitur ^{11 , 13 , 14 , 7}
K2	Abendbrot- Teller 2 x Brot ⁶, Butter ¹¹ u. Magarine, 2x Wurst, 1x Schmelz- und Schnittkäse^2,11, und Gurke ¹¹	Abendbrot- Teller 2x Brot⁶, Butter¹¹,u. Margariene¹¹, Leberwurst^{2,3,6,4,13,14}, gek.Schinken^2,3,4,11,14 2x Käse^2,11, Rohkost ¹¹	Abendbrot- Teller 2x Brot ⁶, Butter ¹¹ u. Magarine, Zwiebel-mett ^2,11 (75 gr.), 2 x Käse ^2,11, 1x Salami ^1,2,3,14 und Joghurt ¹¹ ¹¹	Abendbrot- Teller 2x Brot ⁶, Butter ¹¹ u. Magarine,2xKäse^2,11, 1xWurstaufschnitt, Wiener Würstchen ^2,3,4,13,14, und Obst ^{11 , 6}	Scharfe Sache (Brot ⁶, Gewürzgurke ², Schweinebraten ^13,14, Senfmeererttich ^11,14) und Garnitur ^{11 , 13 , 14 , 6 , 2}
K3	Salatteller "Florida" frischer Salat mit Putenstreifen, Ananas, Mandarinen und Fruchtdressing ^{7,11,13,14,1,2,4} ^{11 , 13 , 14 , 7 , 1 , 2 , 4}	Salatteller "Florida" frischer Salat mit Putenstreifen, Ananas, Mandarinen und Fruchtdressing ^{7,11,13,14,1,2,4} ^{11 , 13 , 14 , 7 , 1 , 2 , 4}	Salatteller "Florida" frischer Salat mit Putenstreifen, Ananas, Mandarinen und Fruchtdressing ^{7,11,13,14,1,2,4} ^{11 , 13 , 14 , 7 , 1 , 2 , 4}	Salatteller "Florida" frischer Salat mit Putenstreifen, Ananas, Mandarinen und Fruchtdressing ^{7,11,13,14,1,2,4} ^{11 , 13 , 14 , 7 , 1 , 2 , 4}	Salatteller "Florida" frischer Salat mit Putenstreifen, Ananas, Mandarinen und Fruchtdressing ^{7,11,13,14,1,2,4} ^{11 , 13 , 14 , 7 , 1 , 2 , 4}
K4	gebr. Knusperfischfilet ^6,8 mit Zitrone und Hausgem. Speck-Kartoffelsalat ^13,14,2,3,4 ^{13 , 14 , 6 , 8 , 2 , 3 , 4}	gebr. Knusperfischfilet ^6,8 mit Zitrone und Hausgem. Speck-Kartoffelsalat ^13,14,2,3,4 ^{13 , 14 , 6 , 8 , 2 , 3 , 4}	gebr. Knusperfischfilet ^6,8 mit Zitrone und Hausgem. Speck-Kartoffelsalat ^13,14,2,3,4 ^{13 , 14 , 6 , 8 , 2 , 3 , 4}	gebr. Knusperfischfilet ^6,8 mit Zitrone und Hausgem. Speck-Kartoffelsalat ^13,14,2,3,4 ^{13 , 14 , 6 , 8 , 2 , 3 , 4}	gebr. Knusperfischfilet ^6,8 mit Zitrone und Hausgem. Speck-Kartoffelsalat ^13,14,2,3,4 ^{13 , 14 , 6 , 8 , 2 , 3 , 4}

Montag
01.02.2021

Dienstag
02.02.2021

Mittwoch
03.02.2021

Donnerstag
04.02.2021

Freitag
05.02.2021

Samstag
06.02.2021

Sonntag
07.02.2021

Gräupcheneintopf
mit Kaßlerfleisch ^4,6,13 und Obst
^{13

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14}

Spaghetti "ung. Art" ^2,3,4,6,7,13
mit "Räubersoße" und Reibekäse ^11,2
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13

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4}

Grießbrei ^6,11
mit heißen Kirschen ^6,7,11,20,1 und Zimt-Zucker
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6

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7

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1}

Saure Eier ⁷
in Senfsoße ^6,11,13,14 mit Fingermöhrchen und Kartoffeln
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6

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7}

gebr. Rippchen ^6,13,14
mit Sauerkraut und Kartoffeln
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14

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6}

Geflügelfrikadelle ^{6,13,14,2,3,4}
mit Kohlrabi-Möhrengemüse
und Kartoffelpüree ^11,4
^{11

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6

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2

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3

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4}

Schweineroulade ^6,13,14
mit Rotkohl
und Klöße ^17,2
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2}

Schweineschnitzel ⁶
mit Frühlingsgemüse und Kartoffeln
⁶

Schweineschnitzel ⁶
mit Mischgemüse und Kartoffeln
⁶

Geflügelgyros ^6,7,11,2,3,4
in Pfefferrahmsoße ^6,11 mit Frühlingsgemüse und Spätzle ^6,7
^{11

,
17

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6

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7

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4}

deft. Kesselgulasch ^6,13,14
mit Toastbrot ^6,11
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13

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14

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6}

Hausgem. Kartoffelsalat ^7,11,13,14
mit Bratenfleisch
und Garnitur
^{11

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13

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14

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7}

Pan. XL Seelachsfilet ^6,8
in Kräutersoße ⁶ mit Mandelbroccoli ²¹ und Kartoffeln
^{6

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8}

Frühlingsrollen ^6,13,14
mit Thai-Curryrahmsoße ^6,9,11,2,3,4 und Basmatireis
^{11

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4}

Bauernfrühstück ^{7,11,13,14,2,3,4}
(gef. Omlett mit Bratkartoffeln, Zwiebel und Jagdwurstwürfel)
dazu Bohnensalat
^{11

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13

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14

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7

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2

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4}

Schweine-medaillons ¹⁴
mit Rahm-champignons ^6,11, Schupfnudeln ^6,7 und Gala-Gemüse
^{11

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14

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6

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7}

Backkäse "Athena"
pan. Weichkäse griech. Art ^6,11 mit Metaxasoße ^6,11,13, Paprikareis und gem. Salat
^{11

,
13

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6}

Pusztaspieß ^3,6,7,13
mit Hackfleisch-bällchen dazu Letscho ^6,3, Buttererbsen und Reis
^{6

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3}

Grillplatte ^{2,3,4,6,10,11,13,14}
(kl. Steak, Bratwurst, Beffi), Rahmchampis ^6,11, Bratkartoffeln und Gurkensalat
^{10

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Sauerbraten ^6,13,14
mit Rotkohl und Klöße ^17,2
^{13

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2}

Brathering ⁸
mit Zwiebelringen, Kartoffeln und buntem Salat
⁸

Hähnchen-Spinat-Auflauf ^6,11,13,14,2
mit Nudeln ^6,7 und Käse ^11,2 überbacken
^{11

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3}

Hausgem. Nudelsalat ^6,7,11,13,14
mit Chickenburger ⁶ und Garnitur
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13

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6

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7}

Hausgem. Kartoffelsalat ^7,11,13,14
mit Bratenfleisch
und Garnitur
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13

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7}

Abendbrot- Teller
2 x Brot ⁶, Butter ¹¹ u. Magarine, 2x Wurst, 1x Schmelz- und Schnittkäse^2,11,
und Gurke
¹¹

Abendbrot- Teller
2x Brot⁶, Butter¹¹,u. Margariene¹¹, Leberwurst^{2,3,6,4,13,14}, gek.Schinken^2,3,4,11,14 2x Käse^2,11, Rohkost
¹¹

Abendbrot- Teller
2x Brot ⁶, Butter ¹¹ u. Magarine, Zwiebel-mett ^2,11 (75 gr.), 2 x Käse ^2,11, 1x Salami ^1,2,3,14 und Joghurt ¹¹
¹¹

Abendbrot- Teller
2x Brot ⁶, Butter ¹¹ u. Magarine,2xKäse^2,11, 1xWurstaufschnitt, Wiener Würstchen ^2,3,4,13,14, und Obst
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6}

Scharfe Sache
(Brot ⁶, Gewürzgurke ², Schweinebraten ^13,14, Senfmeererttich ^11,14) und Garnitur
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Salatteller "Florida"
frischer Salat mit Putenstreifen, Ananas, Mandarinen und Fruchtdressing ^{7,11,13,14,1,2,4}
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4}

gebr. Knusperfischfilet ^6,8
mit Zitrone und Hausgem. Speck-Kartoffelsalat ^13,14,2,3,4
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Allergene

Weizen

Eier

Fisch

Erdnüsse

10)

Sojabohnen

11)

Milch

12)

Schalenfrüchte

13)

Sellerie

14)

Senf

15)

Sesam

16)

Lupinen

17)

Sulfite

18)

Hopfen

19)

Gerstenmalz

20)

Haselnuss

21)

Mandeln

Senf

Sulfite

Speiseplan

Allergene

Zusatzstoffe